Da Fulvio

Da Fulvio è un noto ristorante situato nell’immediata periferia della citta di Gubbio. L’intervento di
restyling dello Studio Idao Architettura prevedeva la realizzazione di una braceria integrata nella sala
principale che vede protagonista una griglia Universo free-stand alimentata a legna e il maturatore di
carne Zernike in grado di effettuare una frollatura di qualità in perfetta biosicurezza.